일본식 돈가스 카레

돈가스와 카레~ 어느것 하나 빼놓지 않고~ 함께 즐길 수 있는~ 돈가스 카레^^

일본식 카레전문점의 흉내내서 집에서 간단하게 만들어 봤어요~~~

 

간단하지만 무한맛을 책임지는 일본식 돈가스카레 레시피 나갑니당~ㅎㅎㅎ

 

 

재   료        돈가스 한팩, 계란, 밀가루, 빵가루, 카놀라유 적당량~, 카레소스 - 카레가루 30g, 고형카레 1블럭, 양파 1/4개, 물 1컵, 소금, 후추, 포도씨유 약간, 토핑 - 계란 노른자, 대파 흰부분~

 

 

밀가루 - 계란 - 빵가루를 차례로 입혀서 준비했어요^^

요 상태로 냉동보관했다가~ 한두장씩 꺼내서 구워드셔도 좋아요~~~

 
 

  

팬에 카놀라유 넉넉하게 두르고~ 튀기듯이 앞뒤로 노릇노릇하니 구웠어요.

 

  

돈가스 튀기는 동안~ 간단 카레소스를 만들어 봅니다~~~

팬에 포도씨유 두르고 양파를 소금, 후추로 간해서 달달 볶아줍니다.

물을 붓고 팔팔 끓이다가 카레가루와 고형카레를 넣고 바글바글 끓여주시면 간단하게 완성이에요.

카레의 농도는 취향에 따라 조절하세요~~~~~

 

 

 

바삭바삭 튀겨진 돈가스 위에~ 카레소스 두국자 올리고~~~

 계란 노른자와 대파송송 썰어서 올려서 곁들여 주면~ 일본식 돈가스카레 완성~ : )

 
 

 

 

 

 

돈가스 쓱싹쓱싹 썰어서~ 계란 노른자 톡 터뜨려~ 냠냠~~~^ㅠ^

 고소하면서도 부드럽고~ 맛있어요~ㅎㅎㅎ

 

 

 

카레소스는 심플하지만~

계란 노른자와 대파를 송송 썰어서 올린 토핑의 궁합이 의외로 너무 좋아요~

 

일본식 카레전문점의 맛을 간단하게 집에서 즐겨보셔요~ : D

 

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